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貓的戀情-密碼

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底下是 貓的戀情-密碼 的內容簡介

本系列「抒情、哲學詩」每冊之結構內容共分五部,將詩予以進化演變,獨創華文現代詩的寫法。

本集特色

◎第一部:貓的戀情˙密碼

貓兒靜的時候像一朵花,動的時候像一個窈窕少女。天生知足要得不多,即若是身無分文,也是一臉滿足的幸福模樣,天真無邪的一舉一動,讓城市忙碌的心靈得到療癒,甚至成了情人不在時候的替代品。

貓兒兩個寶石般剔透而幽邃的眼睛,像月色一樣明亮,卻也和情人及月亮一樣有著不定的圓缺,每個時刻不同的心情起伏變化,希望情人細細地閱讀。

迷戀月光的習性

貓兒愛上了花

風中嫵媚

雨中嬌憐

眼神有月亮楚楚的羞答

愛上花兒的貓咪

染上花的習性

湮水兩望

脈脈含情

談上戀愛不喜歡用話語

貓與花兒邂逅在清境

藍色的天空譜上戀曲

白鴿飛行天際

星星解心意

貓與花兒愛戀在清境

綠色的草地寫下詩歌

綿羊悠走斜坡

浪漫在心底

你讀著我的心,我讀著你的心

千言萬語,文字裡生根

貓的眼睛

是兩個紅綠郵筒

一個限時

一個平信

看繁花季節凋零

春江帶走流光

限時專送

希望你快速知道

我的心情

看剎那刻成永恆

萍海機緣相逢

平信郵件

希望你細細品味

我的美好

◎第二部:貓與戀人(相關事件簿與哲學冥想)

戀人的諾言,變成一隻貓,暗夜中逃跑了;貓兒遺失的謎語,在戀人的身上發現了;我的戀人,是一隻貓。

(三)貓的顏色變裝幻想

白色的貓找到舒適的睡姿

成了一朵雲

紅色的貓伸出了爪子

成了帶刺玫瑰花

綠色的貓牙牙學語

成了一隻鸚鵡

黑色的貓離家出走

成了詩人要捕捉的靈感

桃紅色的貓撲上我的臉

成了甜蜜初吻

(四)貓的數學式

以橡皮擦做貓的數學消去法演算

十隻貓擦去一隻,九個比基尼女郎在海灘戲水

九隻貓擦去一隻,八個花環原住民女郎跳著海洋舞蹈

八隻貓擦去一隻,七個女子在討論著披薩的切法

七隻貓擦去一隻,六個戀愛中的女郎參加星座講習會

六隻貓擦去一隻,五個貴婦在珠寶店挑選寶石

五隻貓擦去一隻,四個模特兒走秀展示四季時尚穿著

四隻貓擦去一隻,三個上班族女郎偷閒喝著下午茶

三隻貓擦去一隻,二個博客來網路書局年輕少女結伴小旅行

二隻貓擦去一隻,一個女孩為情苦惱

最後一隻貓,以橡皮擦擦去之後

我的戀人,再見了!

◎第三部:月渡

愛情,祇是蝴蝶可以承受的重量。愛情,祇存在花開與花謝的短暫。

春天如果有記性,不會教青春獨自出走;明月若知道無常,不會輕易收起了笑容;讓一瞥蓮影成為失憾的,月渡。

窗影人消瘦

夜半如夢令

人生最美的事

有妳走過我的生命

想念化成風

吹拂妳安和

燈靜月孤寂

獨吟紅樓夢

所有美好過去

收藏我記憶的錦盒

祝福化成雨

滋潤妳的心

問滾滾紅塵

囊昔已是散落的詩篇

那麼地想妳

祝福沒有淚滴

情關笑紅塵

憶逢往事秋意上心頭

那麼地想妳

不捨一點風雨

半笑月,微風吹

月霜落滿茶園

山煙絕塵

一半的月

足夠滿意微笑

半笑月,晚籟起

小城喜樂謐靜

清平不求

一半的月

盡情飽嚐回味

山月半朧,何似人間

月圓月缺是現實

接受一半的美

容花常開

圓月霽明是夢想

不再認為月圓

是唯一

第四部:碎玉小語(尊重與祝福)

本集(尊重與祝福)是將第三部內為陳淑樺小姐所寫的(祝福)一詩再做延伸,除了祝福她息歌後的日子順心平安外,並籲請媒體不要輕易地以

「知的權利」的理由,無禮侵犯一般人平素的生活隱私。

既然愛情可以高興的來,也該快樂的離開。本詩(祝福)同時也是對照男女情人間分手時的祝福心情,對於離開的愛情,給予自由的祝福,祝福那位參與過我們生命中某一部分的那個人。

第五部:淡蘭古道

(淡蘭古道)是對淡水到宜蘭之淡蘭古道的石碇段風光作描寫,除了景色的嘆詠外,也是對先民挑伕於古道間往來的樣貌做幽思緬懷。

山廟懸峰,奇奇危危

想必地球板塊移動造山時

一定是心情複雜

才有這般嶙峋山勢

大氣揮毫

小溪裙繞,幽幽翠翠

山風還懷念著

往來肩挑的茶香

魂魄緊緊擁抱

先民荊棘闢路的味道

翩翩風骨,拒絕過度的熱情

時光裡從容自若

摒棄鉛華

璞玉的臉龐

澹然,不知深

海市蜃樓,堂皇富麗

謊言堆砌的城堡

星光般灑滿我的永遠

愛情是舒適的牢籠

住進了

再也不想逃

一朵小花,足夠永恆

一個人若有自己的陶醉

世界就可以很快樂

無法取代的牢籠

你給的習慣

叫做唯美

灰色約定,曇花一現

我和我的回憶

相依為命地生活

你給的牢籠

名叫依戀

沒有鐵條的束縛

卻不想逃

  • 出版社:和一文化出版有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2017/03/10
  • 語言:繁體中文

商品網址: 貓的戀情-密碼

歡迎入內選購

稍微離開林森北路的喧囂,轉進長安東路旁的巷子裡,新近開了一家結合台灣酒家菜、川菜、粵菜等風格的田園餐廳「款待」。主廚朱堯顯最自豪的就是帝王螺肉蒜魷鍋,以最富酒家菜特色的螺肉蒜,搭配雲林養殖3年以上的紅樹蜆,展現手路菜口味好、食材精的特點。

朱堯顯從事餐飲業已經25年,從高中開始就在土雞城、海產店學習台菜熱炒的基本功,後來進入國賓飯店、晶華酒店等五星級飯店,精進廚藝,張羅上百桌外燴完全不在話下。但朱堯顯想要找回最初做菜的快樂,不要再只是求快、求量,同時把過去練就的一身本領,全部應用出來款待饕客,所以「款待」餐廳內最多只擺十張桌子,提供比熱炒店更精緻的菜色和用餐環境,吸引更懂吃的消費者。

不同於所謂的「手工菜」,朱堯顯表示,「手路菜不只考驗廚藝,也考驗師傅對食材的認識,廚藝結合食材呈現出整道料裡的精神。」

店內最能代表手路菜理念的,是帝王螺肉蒜魷鍋。消費者對螺肉蒜鍋並不陌生,但是搭配台灣原生種紅樹蜆,只有「款待」吃得到。朱堯顯指出,他挑選的是來自雲林,養殖超過3年的紅樹蜆,肉質不會像蛤蠣一樣越大顆越老,而是更加鮮甜,用嚴選食材來為料理加分,這就是手路菜的精神。

另外在「款待」必吃的料理是「琥珀經典燒元蹄」,棕紅色透亮的豬蹄Q軟,但不會過度油膩和軟爛,看得出朱堯顯設計這道菜的用心。朱堯顯指出,每家餐廳都在做豬腳,油炸、川燙、浸滷的手法都不同,而為了凸顯豬腳不同特色,他只用豬腳的中段部分,先輕微炸過後再用蝦頭和紅蔥頭下去滷一個半小時,中藥包的比例比較少,所以沒有藥草味卻有海鮮的鮮香,透過簡化烹調過程來保留豬腳的精華和特色。

老酒藥膳鮮藍蝦則是另一道朱堯顯展現手路菜精神的料理,他挑選在汶萊養殖的有機藍蝦,展現蝦子的不同風味。台菜桌上必不可少的就是蝦子,為了標榜新鮮,多半用川燙或清蒸呈現,但朱堯顯卻有不同想法。

朱堯顯表示,台灣人對蝦子有誤解,以為越大越好,其實不是這樣,歐美反而比較喜歡拇指長的蝦子,肉質更好。另外,朱堯顯也不用台灣餐桌上常見的白蝦,而是選用海水養殖、肉質更Q彈的藍蝦,提高甜味和口感。常有客人吃到藍蝦,以為是店家泡了什麼藥水,才讓肉質更細緻,朱堯顯強調,「藍蝦和白蝦不同,在海中生長,活動量大,所以口感更好、甜味高、沒有土腥味。」

同時,朱堯顯以藥膳方式料理藍蝦,提供消費者不同選擇。他指出,老酒藥膳鮮藍蝦是採用花雕酒、麻油,以及當歸、蔘鬚、黃耆、紅棗等具有行氣功能的中藥材來做基底,讓鮮蝦料理更具變化。

1507623 2517429183338▲款待餐廳主廚朱堯顯經過土雞城、海產店、五星級飯店洗禮,融合各種料理手法,展現台灣經典手路菜。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)86577980544731833380ed20ed26bd890fed2f435af8d4b4ae7b6d5

▲款待餐廳主廚朱堯顯經過土雞城、海產店、五星級飯店洗禮,融合各種料理手法,展現台灣經典手路菜。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)

1507630 2517439183339▲老酒藥膳鮮藍蝦使用汶萊海水養殖藍蝦,口感更Q彈、無土味。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)5837437388866183339380038009bbf1487f2d0810c3d6c10db9d1c

▲老酒藥膳鮮藍蝦使用汶萊海水養殖藍蝦,口感更Q彈、無土味。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)

1507631 2517440183340▲款待餐廳的琥珀經典燒元蹄,挑選中段豬腳,輕微炸過後以蝦頭、紅蔥頭滷製,增添清甜香氣。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)575726307629218334027a427a4c7a605cec2082f4b19a9f7102ef2

▲款待餐廳的琥珀經典燒元蹄,挑選中段豬腳,輕微炸過後以蝦頭、紅蔥頭滷製,增添清甜香氣。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)

1507632 2517441183341▲款待餐廳的椒鹽香檸青甘下巴。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)93319639074311833418841884134bfe1451cf01d29c57be468b19d

▲款待餐廳的椒鹽香檸青甘下巴。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)

1507634 2517444183342▲款待餐廳主廚朱堯顯融合川菜與台菜特色,推出鼓汁細皮嫩肉。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)54670032729001833429680968013275e1b4bbb6c7a1fe3d14ff85a

▲款待餐廳主廚朱堯顯融合川菜與台菜特色,推出豉汁細皮嫩肉。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)

1507635 2517446183343▲款待餐廳主廚朱堯顯特選的白切桂花烏骨雞。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)1181625115683183343bc9abc9a08971426420c13bb9fd327509ef8博客來Gift

▲「款待」餐廳主廚朱堯顯特選的白切桂花烏骨雞。(圖/記者彭媁琳攝,2017.05.10)

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